Een aantal keer per jaar huren we met Nijmegen Samen de keuken in wijkcentrum de Schakel en gaan gezellig samen koken en eten. Meestal is dit een 3-gangen diner. Laatst bedacht ik me dat we ook wel eens iets simpelers konden maken. En ik wilde altijd al eens een flinke stapel pannenkoeken bakken en eten met meer mensen. Want in mijn eentje doe ik dat niet, terwijl ik pannenkoeken wel erg lekker vind.
Ohja en daar kwam ook mijn overijverige verstand weer met dat het kinderachtig is, niemand daarop zit te wachten etc. Maar ik wordt steeds beter in toch uitproberen waarvan mijn verstand zegt doe maar niet. Dus toen ik met Annette hierover sprak en zij ook enthousiast was, hadden we in 10 minuten ons pannenkoekdiner gepland voor vrijdag 13 maart.
Samen stonden we pannenkoeken te bakken met 4 pannen en een hele grote kom beslag. We hadden de grootste lol en zaten zelf al vol met mislukte pannenkoeken voordat we aan tafel gingen. 13 mensen genoten van de pannenkoeken aan een grote tafel. En ik kon het niet laten om toch een toetje te bedenken. Een kleine pannenkoek met ijs slagroom en hagelslag. Slagroom en hagelslag op tafel en zo werd het een gezellige versierboel.
Toen ik thuiskwam voelde ik me een grote pannenkoek, alles rook naar pannenkoek. Ik was wel ontzettend blij dat we dit gedaan hadden! En zeker voor herhaling vatbaar tegen het einde van het jaar.
Het volgende diner is vrijdag 10 juli, hopelijk buiten in de tuin bij de Schakel. Dan maken we weer drie gangen met een zomers tintje!
Geef een reactie